ترجمة ومعنى acetyl number

يشير مصطلح acetyl number إلى العدد الأسيتيلي، وهو مقياس كيميائي يعبر عن عدد مجموعات الهيدروكسيل الحرة الموجودة في دهن أو زيت، ويتم تحديده عن طريق الأسيتلة ثم التصبن