ترجمة ومعنى allyl isothiocyanate -

يمثل allyl isothiocyanate مركب كبريت عضوي متطاير مسؤول عن الطعم الحار واللاذع في نباتات مثل الخردل والفجل والواسابي، وله خصائص مضادة للميكروبات.