ترجمة ومعنى alpha-amylose -

يشير alpha-amylose إلى الأميلوز، وهو أحد المكونين الرئيسيين للنشا، ويتكون من سلاسل خطية طويلة من جزيئات الجلوكوز مرتبطة بروابط من نوع ألفا-1،4 غليكوسيدية.