ترجمة ومعنى aminopeptidase

يشير aminopeptidase أو الأمينوببتيداز، إلى إنزيم يقوم بتكسير البروتينات أو الببتيدات عن طريق إزالة الحمض الأميني الطرفي من النهاية الأمينية (N-terminus).