ترجمة ومعنى Anisakis

تشير Anisakis أو متشاخسة إلى جنس من الديدان الأسطوانية الطفيلية التي تصيب الأسماك والثدييات البحرية، ويمكن أن تسبب عدوى للإنسان (داء المتشاخسات) عند تناول أسماك نيئة أو غير مطهوة جيداً تحتوي على يرقاتها.