ترجمة ومعنى ascorbyl palmitate

يمثل ascorbyl palmitate بالميتات الأسكوربيل، وهو إستر يتكون من حمض الأسكوربيك وحمض البالمتيك، ويستخدم كمضاد أكسدة قابل للذوبان في الدهون في الأغذية ومستحضرات التجميل.