ترجمة ومعنى astaxanthin

يمثل astaxanthin الأستازانتين، وهو صباغ كاروتينويدي أحمر اللون يوجد في بعض الطحالب والخمائر والسلمون والجمبري والقشريات الأخرى، ويعتبر مضاد أكسدة قوياً.