ترجمة ومعنى bakers' yeast
الترجمة
خميرة الخبازين
الشرح
تشير bakers' yeast أو خميرة الخبازين، إلى سلالات من فطر الخميرة (عادة Saccharomyces cerevisiae) تستخدم في صناعة الخبز والمعجنات، حيث تقوم بتخمير السكريات في العجين وإنتاج ثاني أكسيد الكربون الذي يجعل العجين ينتفخ.
