ترجمة ومعنى benzidine peroxidase test

يدل مصطلح benzidine peroxidase test على اختبار البيروكسيداز والبنزيدين، وهو اختبار كان يستخدم لتقييم كفاءة بسترة الحليب بالكشف عن وجود إنزيم البيروكسيداز (الذي يتم تدميره بالحرارة).