ترجمة ومعنى betanin

يشير مصطلح betanin إلى البيتانين، وهو صباغ جليكوسيدي أحمر طبيعي يوجد بكثرة في الشمندر (البنجر)، ويستخدم كملون غذائي (E162) ومؤشر للحموضة.