ترجمة ومعنى biuret reaction

يشير مصطلح biuret reaction أو تفاعل البيوريت، إلى اختبار كيميائي لوني يستخدم للكشف عن وجود الروابط الببتيدية في البروتينات، حيث يعطي لونًا بنفسجيًا في وجود هذه الروابط في وسط قلوي.