ترجمة ومعنى bromelain (bromelin)

يشير مصطلح bromelain أو bromelin، إلى مزيج من الإنزيمات المحللة للبروتين يتم استخلاصه من نبات الأناناس (خاصة الساق)، وله خصائص مضادة للالتهاب ويستخدم كمساعد للهضم ومكمل غذائي.