ترجمة ومعنى BSE (bovine spongiform encephalopathy)

يرمز BSE أو bovine spongiform encephalopathy إلى اعتلال دماغي إسفنجي بقري (مرض جنون البقر)، وهو مرض بريوني يصيب الأبقار ويمكن أن ينتقل إلى البشر مسبباً نوعاً من مرض كروتسفيلد جاكوب.