ترجمة ومعنى Bulgarian milk (bulgaricus milk)
الترجمة
لبن بلغاري ( = لبن محمض)
الشرح
يشير مصطلح Bulgarian milk ( = bulgaricus milk) إلى اللبن البلغاري أو الزبادي، وهو حليب مخمر باستخدام أنواع معينة من بكتيريا حمض اللاكتيك، وخاصة Lactobacillus bulgaricus.