ترجمة ومعنى caramel

يشير مصطلح caramel إلى الكراميل، وهو مادة بنية اللون ذات نكهة مميزة تنتج عن تسخين السكر (عادة السكروز) إلى درجات حرارة عالية، ويستخدم في تلوين وإضفاء نكهة على الأطعمة والحلويات.