ترجمة ومعنى carbohydrate metabolism

يشير مصطلح carbohydrate metabolism إلى استقلاب الكربوهيدرات، وهو مجموعة العمليات البيوكيميائية المسؤولة عن تكوين وتكسير وتخزين الكربوهيدرات (السكريات) في الجسم لإنتاج الطاقة.