ترجمة ومعنى caseinate

يشير مصطلح caseinate إلى كازينات، وهو ملح بروتين الكازين (بروتين الحليب الرئيسي)، وأشهرها كازينات الصوديوم والكالسيوم التي تستخدم كمضافات غذائية ومكملات بروتينية.