ترجمة ومعنى cellulose fermentation

يدل مصطلح cellulose fermentation إلى اختمار السليلوز، وهو عملية تحلل السليلوز (عديد سكاريد نباتي معقد) بواسطة إنزيمات تنتجها بعض الكائنات الدقيقة (مثل البكتيريا والفطريات في كرش الحيوانات المجترة).