ترجمة ومعنى Chinese restaurant syndrome

يشير مصطلح Chinese restaurant syndrome إلى مجموعة من الأعراض (مثل الصداع، والخدر، والخفقان، والغثيان) التي قد تظهر لدى بعض الأشخاص بعد تناول طعام يحتوي على كميات كبيرة من معزز النكهة غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، والذي يستخدم بكثرة في بعض المطاعم الصينية.