ترجمة ومعنى chitosan

يشير مصطلح chitosan أو الكيتوزان إلى عديد سكاريد خطي يتم الحصول عليه عن طريق إزالة مجموعات الأسيتيل من الكيتين، وله العديد من التطبيقات الطبية والصناعية بسبب خصائصه المضادة للميكروبات وقابليته للتحلل البيولوجي.