ترجمة ومعنى citrate

يشير citrate أو السترات إلى ملح أو إستر لحمض الستريك، وهو مركب وسيط مهم في دورة كريبس (دورة حمض الستريك) لإنتاج الطاقة في الخلايا، ويستخدم أيضاً كمانع للتخثر ومادة حافظة.