ترجمة ومعنى cystathionase

يمثل cystathionase السيستاتيوناز، وهو إنزيم يلعب دوراً في مسار تحويل الحمض الأميني ميثيونين إلى سيستئين، ويقوم بتكسير السيستاتيونين.