ترجمة ومعنى desulfurase

يمثل desulfurase أو ديسلفوراز، إنزيمًا يقوم بإزالة ذرات الكبريت من المركبات العضوية الكبريتية، مثل دوره في تكسير الحمض الأميني سيستئين.