ترجمة ومعنى dried yeast

تمثل dried yeast أو الخميرة المجففة، خميرة تم تجفيفها لإطالة فترة صلاحيتها، وتتوفر عادة على شكل حبيبات أو مسحوق، وتحتاج إلى إعادة تنشيطها بالماء الدافئ قبل استخدامها في الخبز.