ترجمة ومعنى egg-white injury (biotin deficiency)
الترجمة
اصابة بياض البيض ( = عوز البيوتين)
الشرح
يشير مصطلح egg-white injury إلى إصابة بياض البيض، وهو اسم قديم لعوز البيوتين (biotin deficiency)، حيث يحتوي بياض البيض النيء على بروتين الأفيدين الذي يرتبط بالبيوتين ويمنع امتصاصه.
