ترجمة ومعنى enzyme activity

يشير enzyme activity أو النشاط الإنزيمي إلى مقياس لمعدل سرعة تحفيز الإنزيم لتفاعل كيميائي معين في ظل ظروف محددة، ويعكس كفاءة الإنزيم.