ترجمة ومعنى ergothioneine

مركب ergothioneine هو حمض أميني يحتوي على الكبريت ويوجد بشكل طبيعي في بعض الأنسجة والفطريات، ويعتقد أن له خصائص مضادة للأكسدة ويتم استقلابه وإفرازه في البول [cite: 6]