ترجمة ومعنى essential fatty acids

يشير مصطلح essential fatty acids إلى الأحماض الدهنية الأساسية، وهي دهون غير مشبعة لا يستطيع الجسم إنتاجها ويجب الحصول عليها من الغذاء، وهي مهمة للعديد من الوظائف الحيوية مثل بناء أغشية الخلايا وإنتاج الهرمونات.