ترجمة ومعنى esterification

يشير مصطلح esterification أو الأسترة إلى تفاعل كيميائي يتم فيه تكوين إستر عن طريق تفاعل حمض (عادة حمض كربوكسيلي) مع كحول، مع فقدان جزيء ماء.