ترجمة ومعنى evaporated milk

يشير مصطلح evaporated milk إلى اللبن المبخر، وهو حليب تم إزالة حوالي 60% من محتواه المائي عن طريق التبخير، ثم يتم تعليبه وتعقيمه، ويمكن تخفيفه بالماء قبل الاستخدام.