ترجمة ومعنى farinometer

جهاز farinometer هو أداة تستخدم في صناعة الخبز لقياس خصائص امتصاص الماء وقوة العجين المصنوع من دقيق معين، مما يساعد في تقييم جودته وملاءمته للخبز