ترجمة ومعنى fortification (enrichment)
الترجمة
اغناء-->؛تحصين
الشرح
يشير مصطلح fortification أو enrichment إلى الإغناء أو التحصين أو التدعيم، وهي عملية إضافة مغذيات دقيقة (مثل الفيتامينات والمعادن) إلى الأطعمة لزيادة قيمتها الغذائية والوقاية من أمراض نقص التغذية.
