ترجمة ومعنى fumarase

يشير مصطلح fumarase إلى إنزيم يلعب دورًا حيويًا في دورة حمض الستريك (دورة كريبس)، حيث يحفز التفاعل العكوس لإضافة الماء إلى الفومارات لتكوين الماليات.