ترجمة ومعنى fumaric acid

يشير مصطلح fumaric acid أو حمض الفوماريك إلى حمض عضوي ثنائي الكربوكسيل يوجد بشكل طبيعي في بعض النباتات والفطريات، وهو وسيط في دورة حمض الستريك، ويستخدم كمضاف غذائي لتنظيم الحموضة.