ترجمة ومعنى gelatin

مادة gelatin أو الجيلاتين (الهلام) هي بروتين يتم الحصول عليه من تحلل الكولاجين الحيواني، ويستخدم على نطاق واسع في الأغذية والأدوية والتصوير الفوتوغرافي كمادة مهلمة أو مثبتة.