ترجمة ومعنى glucosidase

إنزيم glucosidase أو غلوكوزيداز هو إنزيم يحفز الحلمهة (التكسير المائي) للروابط الغليكوسيدية في مركبات الغلوكوزيد أو السكريات المتعددة لتحرير الغلوكوز.