ترجمة ومعنى incomplete protein (partial protein)

يشير مصطلح incomplete protein أو partial protein إلى البروتين الناقص أو الجزئي، وهو بروتين غذائي لا يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية أو يحتوي على واحد أو أكثر منها بكميات غير كافية، وتوجد عادة في المصادر النباتية.