ترجمة ومعنى invertin
الترجمة
الانفرتين, السكراز, الانفرتيز, الانزيم الذي يسبب تحول السكروز إلى جلوكوز وفركتوز (كيمياء حيوية) , انفيرتين
الشرح
يعد مصطلح invertin اسماً آخر لإنزيم إنفيرتاز (invertase) أو سكراز (sucrase)، وهو الإنزيم المسؤول عن تكسير سكر السكروز.
