ترجمة ومعنى Japanese isinglass (agar)

يشير مصطلح Japanese isinglass إلى الأغار (Agar)، وهو مادة هلامية مستخلصة من الطحالب البحرية الحمراء، تستخدم على نطاق واسع في تحضير أوساط زراعة الميكروبات وفي صناعة الأغذية والحلويات.