ترجمة ومعنى Kjeldahl's test

يدل مصطلح Kjeldahls test على اختبار كيلدال أو طريقة كيلدال، وهي طريقة كيميائية تحليلية قياسية تستخدم لتحديد كمية النيتروجين في مركب عضوي، وتستخدم بشكل واسع لتقدير محتوى البروتين في العينات الغذائية والبيولوجية.