ترجمة ومعنى lactacidin

يشير مصطلح lactacidin إلى مادة تنتجها بعض أنواع بكتيريا حمض اللاكتيك ولها خصائص مضادة للميكروبات، وتستخدم أحياناً كمادة حافظة طبيعية في بعض الصناعات الغذائية.