ترجمة ومعنى lactoserum

يشير مصطلح lactoserum إلى مصالة اللبن أو مصل اللبن، وهو السائل المتبقي بعد تخثر الحليب وإزالة الخثارة (الكازين)، ويحتوي على بروتينات مصل اللبن واللاكتوز والمعادن.