ترجمة ومعنى Leuconostoc | Leuconostocs
الترجمة
النُّسْتُق (جِنْسُ جَراثيمٍ مِنْ فَصيلَةِ العِقْدِيَّات)
الشرح
يشير Leuconostoc أو النُّسْتُق، إلى جنس من البكتيريا موجبة الجرام، كروية أو بيضاوية الشكل، تنتمي إلى فصيلة بكتيريا حمض اللاكتيك، وتستخدم في تخمير الأغذية (مثل مخلل الملفوف ومنتجات الألبان) ولكن بعضها قد يسبب عدوى انتهازية.
