ترجمة ومعنى lipoxygenase

يشير مصطلح lipoxygenase أو الأكسيجيناز الشحمية إلى إنزيم يقوم بتحفيز عملية أكسدة الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة (مثل حمض الأراكيدونيك) وإدخال الأكسجين فيها، مما يؤدي إلى تكوين مركبات مهمة في العمليات الالتهابية والحساسية.