ترجمة ومعنى litmus whey

إن litmus whey أو مصالة عباد الشمس هي مصل اللبن الذي أضيف إليه صبغ عباد الشمس (الليتموس) كمؤشر لدرجة الحموضة، ويستخدم في بعض الاختبارات الميكروبيولوجية للكشف عن تخمر اللاكتوز وإنتاج الحمض.