ترجمة ومعنى maltodextrin

يشير الاسم maltodextrin أو المالتوديكسترين، إلى عديد سكاريد يستخدم كمادة مضافة غذائية، يتم إنتاجه من النشا عن طريق التحلل الجزئي، ويستخدم كمكثف أو محلي أو حامل للنكهات.