ترجمة ومعنى maltosazone

يشير مصطلح maltosazone إلى مركب بلوري أصفر يتكون نتيجة تفاعل سكر المالتوز مع مركب فينيل هيدرازين، وكان يستخدم سابقاً للمساعدة في التعرف على السكريات.