ترجمة ومعنى methylaspartate ammonia-lyase

يشير مصطلح methylaspartate ammonia-lyase إلى إنزيم يحفز إزالة الأمونيا من مركب ميثيل الأسبارتات لتكوين الميزاكونات، وهو إنزيم مهم في مسار تخمر الغلوتامات لدى بعض البكتيريا.