ترجمة ومعنى Moore 's test

يشير مصطلح Moore test إلى اختبار مور، وهو اختبار كيميائي للكشف عن السكريات المختزلة (مثل الجلوكوز) عن طريق تسخينها مع محلول قلوي قوي، مما يؤدي إلى تكون لون بني كراميل.