ترجمة ومعنى oil of mustard

يشير مصطلح oil of mustard إلى زيت الخردل، وهو زيت قد يشير إلى الزيت النباتي المعصور من بذور الخردل، أو الزيت العطري اللاذع الناتج عن تكسير الجلوكوزينولات في البذور.